美味虾仁炒蛋

作者： 我才是草莓姐姐

用料

• 虾仁 15个
• 鸡蛋 4个
• 小葱 2根
• 盐 1勺
• 料酒 1勺

美味虾仁炒蛋的做法步骤

步骤 1

虾仁解冻用料酒、蛋清、盐、淀粉腌制10分钟后焯水备用，鸡蛋打成蛋液加入葱段、盐，虾仁搅拌均匀；

步骤 2

平底锅热少许油，将虾仁蛋液倒入锅中平铺，小火煎制锅底蛋液凝固后慢慢翻面；

步骤 3

翻炒至熟透后出锅装盘

美味虾仁炒蛋的小贴士

注意一定要在焯水前用料酒腌制去腥

菜谱创建时间：2020-03-01 14:30:23