鸡胸肉切块,用盐、生抽、胡椒粉、料酒腌制半小时。土豆、洋葱切块。
油烧热后,下鸡块翻炒。
鸡块变白后放入土豆块、洋葱、干辣椒,加水炖。
加盐、生抽调味,老抽上色。
炖10分钟左右出锅,撒芝麻。
鸡胸肉切大丁。