消耗面粉——劲道手擀面

作者： 闵闵不是原来的闵闵

老妈买了一大袋面粉 寻思着给我们全家改善伙食。 大概也就看了十几二十几个视频教学 失败的做了油条 电饭煲蛋糕 巴拉巴拉 然后面粉被打入冷宫 所以我开始了消耗面粉大作战！

用料

• 面粉 看着来
• 温水 看着来
• 盐 两小勺增加劲道口感
• 奶粉、鸡蛋 不差钱随便加

消耗面粉——劲道手擀面的做法步骤

步骤 1

准备温水 适量面粉 适量奶粉（这个我随意加的）

步骤 2

一边加温水一边搅和至没有干面粉 如图

步骤 3

加点盐增加劲道 折叠揉搓法 这一步考验功夫揉越久越好吃

步骤 4

光滑胖嘟嘟小面团 醒一会

步骤 5

当中漏了一步 反正就是擀面至薄片！ 切记多放干面粉！不然容易糊在一起 然后 来回叠起来 按照你喜欢的宽度切开。我的刀工不太行 将就着看吧！

消耗面粉——劲道手擀面的小贴士

我在考虑 等会拿它做 菜汤面 油泼面 酸辣汤面 葱油拌面 哪一种呢～

菜谱创建时间：2020-03-01 13:34:52