打两个鸡蛋,加入糖搅拌均匀,然后加入酸奶,和低筋面粉(没有低筋面粉普通面粉也行),搅拌均匀至没有结块 这里我用的是勺子搅拌,可以把一些结块用勺子压匀。
将刚刚调好的面糊,放入平底不粘锅中,不需要放油,火调到最小,要不然容易糊了,一面煎大约45s,看到有点微微气泡就可以翻面,另一面再煎45s左右就行
在最上面撒上酸奶和小果干就大功告成啦
1.我是用勺子倒在锅里,一开始不够圆,可以用勺子微微调整一下 2.火一定要最小,要不然容易糊