牛肋条炖白萝卜

作者： 出门左拐是厨房

冬吃萝卜之炖牛肋条

用料

• 萝卜 1根
• 牛肉 1500克
• 葱 半根
• 姜 适量
• 八角 2个
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 冰糖 4颗
• 生抽 适量勺

牛肋条炖白萝卜的做法步骤

步骤 1

准备食材：葱姜末，葱段，姜片，牛肋条解冻切块，白萝卜切同样大小

步骤 2

凉水下锅焯牛肉，撇去血沫，汤留做备用

步骤 3

牛肉用温水洗净

步骤 4

加油葱姜末爆香，下入牛肉炒出金黄色，加入冰糖，料酒，生抽翻炒上色

步骤 5

之前留的汤提前下入砂锅烧开，加入翻炒的牛肉，白胡椒粉，葱段姜片，大火煮开，改小火半小时

步骤 6

加入白萝卜，根据自己口味加入盐，大火煮开改小火

步骤 7

出锅撒点香菜，吃剩下的明早可以做牛肉面哦~

菜谱创建时间：2020-03-01 12:41:09