古早蛋糕

作者： 善良的小芳

用料

• 低筋面粉 100克
• 玉米油 60克
• 牛奶 80克
• 细砂糖 100克
• 蛋黄 5个
• 蛋清 5个

古早蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的材料，蛋清蛋黄分离，玉米油加热到小泡

步骤 2

冲入100克低筋面粉，搅拌均匀

步骤 3

加入80克牛奶，5个鸡蛋黄

步骤 4

100克细砂糖分3次加入蛋清打发蛋白

步骤 5

取1/3蛋白混合搅拌好的面糊

步骤 6

倒入剩下的2/3蛋白翻拌均匀

步骤 7

翻拌到这样就差不多

步骤 8

倒入模具（9寸烤盘）水浴法，上下火150度35分钟

步骤 9

出炉啦，完美🤟🏻

菜谱创建时间：2020-03-01 12:37:43