全麦豆沙麦芬

作者： 2小姐v

是君之老师的方子 加了豆沙而已 发现超级好吃 疫情期间原材料不好买 尽量做些配方简单的 正好老爸做了一堆玫瑰豆沙馅儿 感觉做进蛋糕应该也不错。 君子老师的方子是做6个 我要做12个 原配方翻倍就是了

用料

• 全麦粉 90克
• 低筋面粉 110克
• 泡打粉 5克
• 小苏打 2.5克
• 鸡蛋液 50克
• 红糖 120克
• 玉米油 100克
• 牛奶 250毫升
• 盐 2.5克
• 玫瑰豆沙馅儿 60克
• 肉桂粉（增加香味 可不加） 5克

全麦豆沙麦芬的做法步骤

步骤 1

1）鸡蛋 玉米油 牛奶 红糖 盐 倒入大碗拌匀；2）加入豆沙馅儿拌匀 3）低筋面粉 泡打粉 小苏打 肉桂粉混合过筛；4）全麦粉加入混合的粉中拌匀；5）混合后的干性材料加入湿信材料中；6）翻拌拌匀 （不能搅拌哈）拌到面粉全部湿润即可 ，此时面糊看上去比较粗糙 但不能再拌啦 可以收手啦 ；7）装盘 面糊装至纸杯2/3即可；8）烤箱预热 180度；9）180度烤20-30分钟。观察下表面膨胀 ，用牙线戳戳 内部组织不湿哒哒 就可以了。

步骤 2

装盘

步骤 3

过程中

步骤 4

出炉

步骤 5

内部细腻

菜谱创建时间：2020-03-01 12:15:25