盒子蛋糕🍰的1+1有爱吃法（简单易懂版）

作者： o℃的浪漫_32y4

你们信吗？面包房里卖的超贵的盒子蛋糕其实做法巨简单，只要一个盒子铺上蛋糕片挤上奶油再加点水果就OK了，连裱花都不用，做出来就巨好看。 无论是自己吃或是闺蜜聚会都是不二的选择～～ 行动吧，自己动手做个试试吧🤗🤗

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 40克
• 食用油 40克
• 糖霜 40克（10克放在蛋黄里用，30克打蛋白用）
• 【🍓盒子蛋糕】
• 蛋糕片 3片
• 🍓 8个
• 淡奶油 100克
• 【巧克力盒子蛋糕】
• 蛋糕片 3片
• 淡奶油 100克
• 可可粉 5克

盒子蛋糕🍰的1+1有爱吃法（简单易懂版）的做法步骤

步骤 1

准备好材料，4个鸡蛋把蛋白和蛋黄分开（提示装蛋白的盆必须是无水无油的，不然打发不起来哦😁）烤盘铺上烘焙纸防粘，我用的是28*28的金盘。

步骤 2

蛋黄中依次加入牛奶，植物油，糖霜混匀，把40克低筋面粉筛入蛋黄混匀，蛋黄糊放在一旁备用。

步骤 3

4个蛋白打至粗泡加入30克糖霜（提示：糖霜要分次加入哦😁）

步骤 4

取三分之一蛋白加入蛋黄糊进行翻拌，翻拌均匀后把蛋黄糊全部倒入蛋白中进行翻拌。（提示：翻拌的时候不要太用力，只是翻拌～不然会消泡的哦😅）

步骤 5

把搅拌好的糊糊导入铺好烘焙纸的烤盘中，轻轻的震几下震出气泡。

步骤 6

把面糊放入预热好的烤箱，170°烤15分钟。（提示：烤箱要提前预热十分钟哦😁）

步骤 7

考好的蛋糕片拿出来晾凉，用自己要做的蛋糕盒子刻出蛋糕片。（提示：蛋糕盒子的蛋糕片我们就制作完成啦😁加油哦，离成功越来越近喽🧐）

步骤 8

准备好食材，我们要开始组装啦！！！

步骤 9

(🍓盒子蛋糕） 把100克淡奶油➕20克糖充分打发（提示：打蛋器开到中速，打出明显的纹路，奶油不流动就可以了～～）

步骤 10

把🍓切成🍓丁丁备用。

步骤 11

在盒子底部先放上一片蛋糕片。

步骤 12

在蛋糕片上均匀的挤上一层奶油。

步骤 13

在奶油上面撒上一层🍓丁丁。

步骤 14

按照步骤一层一层往上铺，一层二层三层，好啦。（提示：小伙伴们奶油不要挤的太多，不然盒子侧面看上去奶油就太厚了，奶油吃多了会胖哦😂😂）

步骤 15

（巧克力盒子蛋糕🍫🍫） 把100克淡奶油➕5克🉑🉑粉➕20克糖充分打发。

步骤 16

按照🍓盒子蛋糕的做法一层蛋糕片一层巧克力奶油一层……一共三层。（提示：要有耐心不要捉急😁😁）

步骤 17

好了，最后在上面👆🏻撒上一层可可粉，完美😍😍

步骤 18

🍓盒子蛋糕➕巧克力盒子蛋糕完成！！！开吃吧😍😍😍

步骤 19

🥰🥰先吃哪一个好呢🤩🤩

菜谱创建时间：2020-03-01 12:01:47