快手酸菜鱼 配方海底捞酸菜鱼底料

作者： 六一l

用料

• 黑鱼一条 海底捞酸菜鱼底料
• 葱姜蒜 料酒

快手酸菜鱼 配方海底捞酸菜鱼底料的做法步骤

步骤 1

家附近菜市场买的黑鱼 ，几斤老板称的时侯没有看哦，老板帮忙清理内脏并剔骨

步骤 2

原料如上图，最近家里没有姜，用姜粉替代

步骤 3

海底捞酸菜鱼底料包如上图

步骤 4

鱼斜刀片鱼片，最好可以薄些。我的刀工不好，鱼片有些厚。切好的鱼片用腌鱼料和料酒姜粉腌制30分钟。

步骤 5

起锅下油，葱姜蒜爆出香味后放酸菜包

步骤 6

酸菜也炒出香味后，加白开水和调味料。

步骤 7

锅开后，调小火，将鱼片一片一片的放入锅内

步骤 8

鱼肉在慢慢变熟的过程中

步骤 9

关火出锅，准备开动啦

菜谱创建时间：2020-03-01 11:40:45