烤箱版烧烤

作者： 晨曦晓露

烤箱版烧烤

用料

• 鸡翅 10个
• 豆腐皮 3张
• 香菇 6个
• 金针菇 若干
• 杏鲍菇 1个
• 玉米 半根
• 蒜苔 若干
• 洋葱 半个
• 红椒 半个
• 半肥瘦猪肉 一点点
• 土豆 1个

烤箱版烧烤的做法步骤

步骤 1

准备好各种自己爱吃的食材，鸡翅要提前几个小时腌好（辣椒粉胡椒孜然都要放，一点糖提鲜上色，生抽老抽蚝油拌匀。或者买包奥尔良烤翅料来腌吧）

步骤 2

调好酱汁：生抽老抽蚝油，辣椒粉胡椒孜然，一点糖，再放入切好的过了清水的蒜末，浇上热油拌匀，也可以加三勺蒜蓉辣酱，味道会更浓郁。

步骤 3

摆盘，每样颜色放一点，看着有食欲。

步骤 4

涂酱汁，这是烤的第一盘，下面垫的洋葱，烤出来出了很多的汁。

步骤 5

这是烤的第二盘，用第一盘的余下的酱汁，放上半肥瘦猪肉垫底接着烤。

步骤 6

第一盘的时间不够，急着吃了，吸取经验，吃完第一盘开烤第二盘。

步骤 7

烤箱温度提到230，时间增加到40分钟，中途三次拿出来翻面，涂酱汁。

步骤 8

有烧烤摊的味道了

步骤 9

光盘~~

烤箱版烧烤的小贴士

土豆还要切更薄，0.7厘米厚就可以了。红椒没想像中的好吃，但放烤盘里好看。好吃的是香菇，切成十字也好好看，杏胞菇竟然香脆可口，金针菇也很入味。还有豆腐皮，吃了还想吃。蒜苔也很甜，就是会变色了。玉米就我自己爱吃，还可以从正中心切开，成条状，好烤些。

菜谱创建时间：2020-03-01 11:25:08