颜值爆表又好吃🉐️网红🔥云朵舒芙蕾（蛋清版）

作者： wwwww淳

昨天做桃酥剩下的三个蛋清～别浪费‼️ 🔥超简单——☁️云朵舒芙蕾 能够吃进嘴里的温柔😌 请不要再说一看就会、一做就废的话了👋答应我，这个一定要试试！ （下次我再出一个可以用煎锅做的舒芙蕾哟～） ⚠️图片上有详细🔎文字说明👀

用料

• 鸡蛋清 3个
• 柠檬汁（白醋也🉑️） 2-3滴
• 白糖 20g
• 玉米淀粉 10g
• 你喜欢的坚果（没有就不放） 适量

颜值爆表又好吃🉐️网红🔥云朵舒芙蕾（蛋清版）的做法步骤

步骤 1

把3个鸡蛋清倒入盘中，倒上几滴白醋/柠檬汁。 ⚠️把蛋白提前放冰箱冷藏一会儿，这样稳定性更好👍

步骤 2

准备好的白糖分三次加入蛋清中打发，最后一次放玉米淀粉。

步骤 3

这是最后打发好的状态，能拉勾，倒扣不掉下来即可！

步骤 4

没有油纸的就在烤盘中刷油，凹好造型，撒上你爱吃的坚果！

步骤 5

烤箱160度烤20分钟！（我的是超mini小烤箱）

步骤 6

成品！完成✅

步骤 7

入口即化😌吃起来软绵绵^_^

颜值爆表又好吃🉐️网红🔥云朵舒芙蕾（蛋清版）的小贴士

👩‍🍳想要做好舒芙蕾，打好蛋清是关键👍 👩‍🍳每个人的烤箱脾气一点不一样🤣这个温度和时间可以灵活调节哦😁烤制蓬松上色即可！ ⚠️如果你的烤箱受热比较好，🉑️把温度调低一些

菜谱创建时间：2020-03-01 11:17:54