豆皮金针菇卷

作者： 懿念之德

小朋友们不太喜欢吃金针菇，觉得不好嚼，这么做了之后用剪刀剪成小段，小朋友们都抢着吃

用料

• 豆皮 1张
• 金针菇 1把
• 牙签 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺
• 盐 半小勺
• 葱花 少许
• 淀粉 1勺
• 清水 半碗

豆皮金针菇卷的做法步骤

步骤 1

豆皮对折，分成四份

步骤 2

打开，横向摞起来再分成三份

步骤 3

金针菇去掉根部，洗净，取手指粗一缕，放在一端，卷起

步骤 4

用牙签固定住

步骤 5

所有的都卷好

步骤 6

热锅倒油，将豆皮卷煎至两面金黄

步骤 7

生抽，耗油，糖，盐，淀粉，加半碗水，调好料汁，倒入锅中，半分钟后将豆皮卷翻个面，使两面都裹上料汁，大火收汁，有小香葱，可以撒点葱花，提鲜又好看

步骤 8

出锅，最后有点不够吃😂

豆皮金针菇卷的小贴士

豆皮，厚的薄的都行 小朋友吃的时候注意不要被牙签扎到

菜谱创建时间：2020-03-01 11:07:39