低脂饱腹全麦卷饼

作者： 肆意的面团儿

阴雨天，想吃饼……那就燥起来呀，黑全麦，鸡胸肉，黄瓜，青椒，用简单的食材做出美味健康的食物慰劳自己的胃呀～

用料

• 黑麦粉 120克
• 牛奶or水 90克
• 卷饼馅儿料 低脂黄瓜炒鸡胸肉
• 鸡胸肉 1块
• 淀粉 8克
• 黄瓜 1根
• 线椒 5根
• 蒜 3瓣
• 生姜 一小块
• 盐 1勺
• 醋 2勺
• 生抽老抽耗油 各1勺
• 料酒 1勺

低脂饱腹全麦卷饼的做法步骤

步骤 1

先做饼，面粉和牛奶混合，揉成团，醒10分钟左右

步骤 2

醒好的面团儿分成四份

步骤 3

擀成圆薄片

步骤 4

小火煎饼，当面皮有气泡鼓起来时，翻面

步骤 5

翻面后，同理，这一面也有气泡鼓起来，差不多就好了。

步骤 6

黑麦卷饼就做好啦

步骤 7

准备食材。鸡胸肉提前至少一个小时腌制，具体做法：鸡胸肉切小块，加入淀粉，适量盐，料酒，生姜，拌均匀，盖保鲜膜或装保鲜袋腌制。我是提前一晚放冰箱。

步骤 8

蒜，线椒，黄瓜切切切

步骤 9

热锅放油后，加入蒜，爆香

步骤 10

加入线椒

步骤 11

一分钟后，加入鸡胸肉

步骤 12

再一分钟后，加入黄瓜，翻炒四分钟左右，加入生抽老抽醋和盐，继续翻炒两分钟，鸡胸肉变白即可出锅。

步骤 13

炒鸡胸肉做好啦

步骤 14

卷一卷

步骤 15

卷好啦

步骤 16

有颜值有味道～

低脂饱腹全麦卷饼的小贴士

1.先做饼皮，醒面的时候，把炒鸡胸肉的食材处理好，节省时间呀 2.煎饼皮要小火，新手可不断翻面看看，别烤焦了 3.饼皮煎好后，趁热盖个盖子，不然等鸡胸肉炒好了，全麦饼皮凉了会很容易硬，不好卷

菜谱创建时间：2020-03-01 09:56:24