奶香菜汁馒头

作者： 年糕蛋子

蔬菜买多了…采购不易、绝不浪费！榨汁蒸包子？没肉！一直认为没肉的包子是没有灵魂的。那就蒸馒头吧！

用料

• 普通面粉 随意
• 牛奶 随意
• 蔬菜汁 若干
• 酵母 随意
• 白沙糖 随意
• 水 随意

奶香菜汁馒头的做法步骤

步骤 1

这是两坨发好的面。 基础知识来了： 酵母和普通面粉1：100的比例。 酵母用30度左右的温水搅拌均匀倒入面中。 白色面团是牛奶和的面。 绿色面团是菠菜汁和的面。

步骤 2

发好的面搓揉排出气泡，用擀面杖擀成两张大饼，两张大饼叠加，卷起来，切成小剂子，放入蒸锅二次发酵，蒸15分钟出锅。

步骤 3

啥意思？边角料切出来更好看！

步骤 4

不爱吃绿叶菜的我，开辟了新技能。

菜谱创建时间：2020-03-01 08:27:06