小姨妈凉拌青瓜木耳（节后是时候考虑清淡一点的菜式，营养又饱腹，关键是简单易行）

作者： 广东爱吃的小兔

青瓜：性味微寒，具有清热、利水、除湿、滑肠等功效 木耳：益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。

用料

• 青瓜 1根
• 干木耳 20克
• 青辣椒 1
• 红辣椒 1个
• 蒜瓣 6瓣

小姨妈凉拌青瓜木耳（节后是时候考虑清淡一点的菜式，营养又饱腹，关键是简单易行）的做法步骤

步骤 1

干木耳提前发好，三四个小时，室温水浸泡即可，洗干净备用

步骤 2

烧开盐水

步骤 3

汆烫木耳，月五分钟即可，捞起，沥干水分备用

步骤 4

青瓜洗干净、刨长条

步骤 5

薄薄的一条

步骤 6

卷好，立起来

步骤 7

放置碟子中间

步骤 8

旁边放汆烫过的木耳

步骤 9

青椒剁碎

步骤 10

小米椒剁碎

步骤 11

辣椒剁碎

步骤 12

凉拌料食材备好

步骤 13

一点油起锅，炒香凉拌料食材

步骤 14

下三份香醋、一份生抽、一份白糖，烧开关火

步骤 15

淋到青瓜和木耳上即可

菜谱创建时间：2020-03-01 01:26:58