宝宝零食—米粉饼

作者： 曦曦De麻麻

适合蛋清不过敏的宝宝哦 入口即化的那种感觉 喜欢吃甜可以放点糖 宝宝炒鸡喜欢 原材料有宝宝的家里都有哦

用料

• 鸡蛋 1个
• 米粉 20克
• 水 60克

宝宝零食—米粉饼的做法步骤

步骤 1

准备一个无水无油的碗，蛋清分离

步骤 2

米粉和水搅拌均匀后过筛，一般细点的米粉不用筛，因为我用的果味米粉块头大，所以我筛了一下，筛的时候可以用筛子来回按压，全部过滤过去，不要剩下哦

步骤 3

蛋清打发成蛋白，打发成有尖角就可以咯

步骤 4

把米粉倒入打发的蛋白里面，翻拌均匀，炒菜的手法，不要划圈哦

步骤 5

装入裱花袋里，剪个口红差不多那样的口子，实在找不到拿啥比喻了，还忘了拍照片，烤箱150°C预热

步骤 6

我挤成这个样子了，你们可以随自己想法挤数字啦、画什么都可以哈，150°C烤8分钟，120°C烤30分钟，每家烤箱脾气不一样，温度你们自己拿捏，不要糊了，没干就100°C低温多烤一会儿就好了

步骤 7

这就是成品啦，入口即化

宝宝零食—米粉饼的小贴士

蛋黄也不要浪费哦，可以加点奶粉做成蛋黄溶豆

菜谱创建时间：2020-03-01 01:21:46