鱼香肉丝

作者： 美丽旋饭人

用料

• 里脊肉 一块
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 适量
• 木耳 适量
• 胡萝卜 半根
• 青椒 两个
• 豆瓣酱 1勺
• 葱姜蒜末 适量
• 调味料 香醋白糖生抽3：2：2
• 水淀粉 一小碗

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

里脊肉切丝，放入料酒，淀粉，盐腌制。

步骤 2

肉丝下锅煸炒至变色，盛出备用。

步骤 3

锅内放少许油，放入一勺豆瓣酱炒出红油，下入葱姜蒜末，再下入胡萝卜丝，青椒丝，木耳丝翻炒。

步骤 4

把肉丝到回锅内放入调味料翻炒，最后淋入少许水淀粉出锅。

菜谱创建时间：2020-02-29 23:31:16