烤箱版烧烤

作者： 三餐四季1111

野馄炖摊可是青岛的一大特色文化，晚上九点以后，小红棚子一支，小桌子一摆，小马扎一放，两串腰子四个肉筋，一盘花毛一体，再来扎散啤…啧啧啧…绝了！现在疫情期间捞不着出去哈怎么办？在家自己烤呗！安排！

用料

• 大蒜 2头
• 洋葱 适量
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 糖 1勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 孜然 2勺
• 小米辣 3个
• 食用油 适量
• 白芝麻 1勺

烤箱版烧烤的做法步骤

步骤 1

将大蒜切成蒜末，洋葱切小丁，小米辣切小段，然后和芝麻、盐、糖一起放入小碗里，食用油加热后倒入碗中爆香。稍微冷却后把剩下的调料加进来搅拌均匀，如上图即可。

步骤 2

烤盘铺上锡纸，然后将处理好的食材均匀摆放在上面。

步骤 3

把酱料涂抹均匀，单面烤20分钟，然后把食材翻过来再涂抹一遍酱料让它更加入味，入烤箱再烤15分钟左右。

步骤 4

即可出炉享用。

烤箱版烧烤的小贴士

小米辣可用粗辣椒面代替 土豆片一定要切的薄一点，多抹一点酱料，这样烤出来油油面面的 烤大蒜前要用刀先拍一下 烤蘑菇的话最好先杀杀水，否则烤起来下水太多了

菜谱创建时间：2020-02-29 23:13:20