叠煮

作者： minicooperman

底从上的顺序： 菌菇类 海藻类 果菜类（如番茄、茄子、黄瓜、扁豆角、豆类等） 叶菜类（如西兰花、卷心菜、油菜、白菜、葱等） 块茎类（如土豆、芋头、红薯、南瓜等） 根菜类（如萝卜、洋葱、胡萝卜、牛蒡、莲藕等），最上层是肉鱼贝类

用料

• 菌菇 克

叠煮的做法步骤

步骤 1

香菇 洋葱 胡萝卜

叠煮的小贴士

①常规叠煮都是将食材煮软之后调味，只有味噌除外。味噌要放在所有食材最上面，这样即使不用高汤也能煮出柔顺醇厚的汤品。 ②各个食材大小要尽量等同，并考虑食材的易煮程度来切配。

菜谱创建时间：2020-02-29 23:09:17