吉利丁片冰水泡十分钟。牛奶,淡奶油,糖,混合均匀,隔水加热差不多五十度,放入泡软的吉利丁片,搅拌至吉利丁片融化,就可以了。
倒入模具中,晾凉冰箱冷藏,差不多一个小时就可以脱模了,超级简单。椰奶冻就是加点椰浆,倒保鲜盒里,冷藏以后倒出来,切小块,裹椰浆就可以了。两种做起来都差不多,简单的,口味很棒。