炸鲜奶

作者： YUAN圆儿

用料

• 牛奶 250克
• 玉米淀粉 25克
• 糖 30克
• 低筋面粉 100克
• 水 110-120克
• 泡打粉 2克

炸鲜奶的做法步骤

步骤 1

先将牛奶，玉米淀粉，糖混合均匀后，倒入锅中，中小火煮至浓稠。

步骤 2

搅拌至这个状态即可。

步骤 3

放入容器中，底下垫个保鲜膜一会方便脱模。放置冰箱冷藏一小时左右，凝固即可。

步骤 4

这是凝固的状态。

步骤 5

拿到切成均匀大小备用。

步骤 6

调面糊，100克的低筋面粉加2克泡打粉混合均匀，倒入水120克，调成这个状态。

步骤 7

把牛奶块放入面糊中，让每块牛奶快都裹上面糊。

步骤 8

锅中放油，6成热的时候，下锅炸，我没舍得放多油，哈哈哈

步骤 9

炸至金黄即可出锅啦

步骤 10

看起来是不是好吃咧？

菜谱创建时间：2020-02-29 22:32:54