香煎牛肉胡萝卜馅饼

作者： Maggie在下厨

食物是用记忆延伸的新故事，暖心的食物陌生而熟悉，飘出的香气皆露出过往传袭来的美好回忆，也许关于爱情，抑或关于故土。正因为如此，当我们下厨时，食物让现在的生活更美好。#单身贵族食谱##一人食##传统改良食谱#

用料

• 牛肉 100克
• 面粉 拳头大一点的面团
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 虾酱 一勺
• 红酒 一勺
• 油 适量
• 西兰花 半朵
• 奇异籽 少许
• 胡萝卜 1根
• 卷心菜 适量

香煎牛肉胡萝卜馅饼的做法步骤

步骤 1

原料：牛排、发酵的面团、胡萝卜、卷心菜。

步骤 2

牛排切成薄片，用手顺丝撕开，一勺红酒，少许胡椒粉待用

步骤 3

调味品，由于家里还有一点点虾酱就放了进去，可以是其他口味的酱汁，也可以按照自己口味自己调配口味。

步骤 4

面团揉好开始包时，再把牛肉跟蔬菜搅拌。先在胡萝卜卷心菜里加入虾酱拌好后再放入事先的牛肉，拌匀。

步骤 5

开始包馅饼时就先把锅预热放油，包好一个放上一个……

步骤 6

中火两面煎至金黄色，加入两小碗水，盖好盖子。至水烧干，可以出锅。

步骤 7

西兰花水里焯熟装盘，撒上少许奇异籽，放上可爱的牛肉馅饼。挤一点番茄酱，也可以其他风味的酱汁。

步骤 8

嗯，很好看。请一定记住，眼睛也是要吃美食的，所以摆盘一定要漂亮。

步骤 9

香脆的美味的牛肉馅饼，趁热享用吧。

香煎牛肉胡萝卜馅饼的小贴士

牛肉切成薄片后，需要顺丝手撕，牛肉更嫩，口感更好。

菜谱创建时间：2020-02-29 22:14:06