武汉过早-酱香肉包

作者： W-wan

用料

• 面粉 400克
• 酵母 4克
• 水 适量克
• 生抽 1勺
• 肉末 250克
• 盐 2～3克
• 葱花 适量克
• 糖 35克
• 甜面酱 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 油 10克
• 牛奶（全脂牛奶） 100ml
• 耗油 1勺
• 酱香酱油 1勺

武汉过早-酱香肉包的做法步骤

步骤 1

第一次做肉包子成功（就是失败的，面发了三遍，导致形状不能做好看😭😭） 温水+酵母+糖搅匀 倒入面粉中，然后加适量牛奶（山姆进口全脂牛奶）搅拌成絮状，然后揉成面团。放入微波炉中发酵（30～40分钟）

步骤 2

拿出来揉成面团 （大力揉即可）

步骤 3

准备肉馅 把所有调料加进去，加水搅拌即可

步骤 4

然后擀皮子，包子皮（我用的保鲜膜擀的，没有擀面杖😪）

步骤 5

加肉多包馅子

步骤 6

第一次捏包子，没有想象中好看（因为皮子发面两遍无敌软😭😭中途做事去了，揉完有发一遍）

步骤 7

然后冷水上锅 放一会会大火蒸熟。（上汽之后20分钟左右即可）

步骤 8

出锅（关火 不开盖 等5分钟 拿出来吃）无敌好吃🤗🤗

步骤 9

好多汁水

步骤 10

哈哈哈哈 下次最好看点。这是第一次做。赶忙😭😭😭

步骤 11

打包放冰箱 我的早餐🤗🤗

菜谱创建时间：2020-02-29 21:51:46