鸡爪洗干净,剪指甲,对半切,开水烧开,家花椒和蒜下去煮软,捞出来用冰水冰一两小时,加入上面那些和酱油,盐巴,陈醋,白醋,小米辣,冰糖,青红辣椒,矿泉水,蒜头就这么简单。
放冰箱保存,一个晚上过去就可以吃了。