蟹味菇黄瓜焖猪肉

作者： 龙眼君

菇的鲜味，瓜的清新味，肉肉的香味，都有了~

用料

• 蟹味菇 1盒
• 黄瓜 1根
• 猪肉 随意
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 玉米淀粉 5克
• 盐 适量
• 油 适量
• 蒜头 随意

蟹味菇黄瓜焖猪肉的做法步骤

步骤 1

速度快到忘了拍图了，看看文字吧……猪肉洗净切薄片，一定要薄，加蚝油酱油淀粉搅拌均匀腌制15分钟，黄瓜去皮切片，蟹味菇去掉一点根部洗净沥干水分

步骤 2

热锅下油热蒜末，下蟹味菇、黄瓜，翻炒至半熟加猪肉，炒一下再加点水，盖上锅盖焖几分钟（大概把肉完全煮熟了），让菇和瓜都吸收到猪肉的鲜味，开盖大火收汁，尝一下味道，不够咸可以加点盐

蟹味菇黄瓜焖猪肉的小贴士

加淀粉可以让猪肉变得更鲜嫩

菜谱创建时间：2020-02-29 21:20:16