超下饭的赣南芋子牛肉

作者： 华不咚

正在努力减肥的我刚做完运动，本想小尝一下，明儿中午再开动。未曾想开锅的瞬间，迎面而来一股麻酸香儿味儿，呵，这胃口瞬间就开了!

用料

• 牛肉 500g
• 芋子 1000g
• 姜 50g
• 红干辣椒 10个
• 花椒 若干
• 酸菜 若干

超下饭的赣南芋子牛肉的做法步骤

步骤 1

芋子切片油炸。 姜和辣水煮。 牛肉切小，多放些油炒，牛肉熟后，放花椒。 倒在姜辣水里，继续烧，5min，适量加水。 芋子放进去。 起锅后，放盐，放一点点酱油，酸菜/醋，去油腥。 测评： 我（长大后变得爱吃花椒姜酸菜的仔） 扑面而来的香啊，热乎乎的麻一点点姜味儿一点点酸味儿，软糯的芋子混着嫩牛肉，我给100分! 爸爸：我也给自己100分哈哈哈。 麻麻：我只吃肉，肉软可以咬动好吃!

菜谱创建时间：2020-02-29 21:00:22