韩国芝士排骨

作者： 甜甜之天天向上

疫情期间，在家提升厨艺。

用料

• 肋排 500克
• 洋葱 0.5个
• 苹果 半个
• 大蒜 5瓣
• 蜂蜜 2勺
• 生抽 2勺
• 香油 1勺
• 韩式辣酱 2大勺
• 马苏里拉 想吃多少放多少吧
• 玉米粒 100克
• 沙拉酱 2勺

韩国芝士排骨的做法步骤

步骤 1

配料表：洋葱半个，苹果半个，大蒜5瓣，蜂蜜2勺，生抽2勺，韩国辣酱2大勺，香油1勺，用搅拌机打成泥。 1、 一斤肋排，冷水入锅加2片姜，葱段，少许料酒，锅中煮20分钟。 2、 捞出排骨，用热水洗干净，控干水分，放进保鲜袋，把洋葱苹果泥倒进保鲜袋，晃一晃，让每一块排骨都均匀的沾上调料，放入冰箱腌制1个小时以上，我腌制了一上午。 3、 平底锅包好两层锡纸，倒入少量的油，小火加热，放入腌制好的排骨，煎一会，然后把剩余的调料都倒进去，放大概小半碗水，盖上锅盖，中火熬20分钟，这样排骨更加入味，肉质更软。 4、 在等收汁的过程中，把一小碗的玉米粒加沙拉酱拌均匀。 5、 等到锅内的汁水收的要干的的时候，就把排骨放到一边，然后倒入玉米粒，撒上芝士，想吃多少撒多少，盖上锅盖，小火加热，等待芝士融化。 6、 芝士融化，撒上少量的西芹粉末，开吃啦。

步骤 2

配上韩式南瓜粥，炒杂菜。

步骤 3

在家也能吃上韩国菜

韩国芝士排骨的小贴士

调料是灵魂。

菜谱创建时间：2020-02-29 20:58:28