蒜蓉香煎鸡翅

作者： 求开饭yyp

之前做蒜蓉鸡翅都是裹了面粉油炸，太油了，所以就改煎了

用料

• 鸡翅 12个
• 蒜 若干瓣
• 生抽或味极鲜 2勺
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 花椒 若干粒
• 干辣椒 若干个
• 大葱 四分之一根
• 胡椒粉 1勺
• 盐 三分之一勺

蒜蓉香煎鸡翅的做法步骤

步骤 1

加入鸡翅12个 鸡翅可以凉水泡半小时左右，去血 料酒2勺，生抽或味极鲜2勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺，盐3分之1勺（如果吃盐轻，可不放） 花椒，干辣椒，蒜切片，葱切丝。这些数量都随意，喜欢就多放，不喜欢就少放或不放，因为我个人非常喜欢油炸蒜，很香，所以每次放的蒜都比较多 腌制至少1小时

步骤 2

平底不粘锅放一点点油，腌好的鸡翅放入锅中煎，注意，小火，最多中火，不能再大了，再大皮糊了，肉还没熟，煎至筷子能插入肉中即可，小火一般十到十五分钟左右 鸡翅快熟的时候可以把腌制的蒜片放入锅中煎一下，超香的！

步骤 3

装盘啦，超级好吃😊

蒜蓉香煎鸡翅的小贴士

味极鲜腌的鸡翅有一些甜味，生抽的没有，自行选择

菜谱创建时间：2020-02-29 20:13:45