色香味俱全的煎饼

作者： 我才是草莓姐姐

偶然在微博发现一个土豆煎饼，改良了一下，色香味俱佳。

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 小葱 2根
• 面粉 300克
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 油 适量

色香味俱全的煎饼的做法步骤

步骤 1

大碗中加一小碗面粉，加适量盐和调味料，加水，拌匀成面糊（能挂筷子的程度）；

步骤 2

土豆切丝，胡萝卜切丝，小葱切碎，放进面糊中搅拌均匀；

步骤 3

平底锅热薄薄一层油（或者用刷子刷一层油），等油热了，面糊舀一大勺放进锅里，用平铲铺平；

步骤 4

小火慢煎半分钟至凝固成一张饼后翻面接着煎半分钟。时间自己掌握，双面煎好即可出锅。

色香味俱全的煎饼的小贴士

注意一定要小火，不然容易煎焦

菜谱创建时间：2020-02-29 20:01:17