蜜豆西米奶茶

作者： 勇气221

奶茶店不开门，那就自制一杯吧！ 奶茶店的饮品都太甜了，自制减糖更健康。不喜欢珍珠那就换成西米，自制就是自己喜欢什么做什么

用料

• 赤小豆 1杯
• 黑糖 看心情
• 西米 3勺
• 红茶包 3包
• 桂花 1勺
• 牛奶 看心情

蜜豆西米奶茶的做法步骤

步骤 1

不粘锅放300ml水，煮开后放入红茶包和桂花，小火3分钟后捞出茶叶和桂花，倒入适量糖中合茶叶的苦涩（黑糖，红汤，白砂糖还是代糖随意，不加也行），糖融化后加入3勺冰粉，小火煮开3分钟，倒入干净容器。冰箱冷藏2-3小时即可。用刀或勺子取出

步骤 2

家里做米饭用的量杯，一杯赤小豆已经，倒入焖烧杯，开水没过赤小豆，盖紧焖5分钟后，把杯中水倒出（是为了让焖烧杯变热），重新加入开水没过赤小豆，焖1小时。

步骤 3

焖了1小时的赤小豆已经软糯，不粘锅加热，倒入焖好的赤小豆（之前焖豆还有红豆汤一起加入锅中），加入适量黑糖，小火煮2-3后再倒回焖烧杯，继续焖1个小时

步骤 4

不粘锅倒500ml水烧开后倒入3勺西米，大火煮2-3分钟后倒入焖烧杯焖15分钟，西米就熟了。把煮好的西米过遍凉水。不粘锅中50ml水烧开后放入适量黑糖，煮开后倒入西米，在小火煮1-2分钟，倒入干净容器即可。

步骤 5

做好的红茶冻，蜜豆和西米置于杯底，找牛奶。喜欢凉的加冰，喜欢热的把牛奶加热

步骤 6

倒入牛奶，红茶冻就飘起来了，味道一级棒，不比奶茶店的差

菜谱创建时间：2020-02-29 19:57:02