豆角焖面

作者： 弗了个兰克

用料

• 豆角 一把
• 猪肉 适量
• 花生油 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

#备菜# 豆角洗好切段备用，准备好猪肉，和葱姜蒜。

步骤 2

起锅烧油，炒猪肉，加入适量酱油上色

步骤 3

加入豆角煸炒

步骤 4

加入生抽，老抽，适量盐，并加入清水，可以多加一点，开始炖。

步骤 5

炖豆角的过程中开始蒸面，蒸锅当上蒸布，把湿面条放上，并刷一层油，防止蒸完太干。蒸15分钟左右。

步骤 6

整好面后，加入炒菜锅中，用面条把菜汤吸干，这一步要把菜和面搅拌均匀。

步骤 7

搅拌成如图所示。

步骤 8

把搅拌好的面放在蒸布上继续蒸，大约15到20分钟。

步骤 9

就可以出锅开吃了。

菜谱创建时间：2020-02-29 19:54:54