照烧鸡腿饭

作者： 柠檬家的赵小姐

莱蒙的新宠，隔两天就想吃的🍗鸡腿饭… 不正规却好吃的家常“照烧”鸡腿饭！ 酱汁香浓、鸡腿鲜嫩，配合亮眼的蔬菜🥬， 荤素搭配，营养丰富！ 每次给孩子做这个我就觉得我儿子姑娘吃完饭能长1米！

用料

• 鸡腿 3只
• 蜂蜜 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 大半勺
• 盐 1调料勺
• 黑胡椒粉 1调料勺
• 十三香 一调料勺
• 清水 两勺
• 西兰花 若干朵
• 胡萝卜 若干片
• 大蒜姜片 若干瓣
• 植物油或者黄油 少许

照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，切一刀备用！

步骤 2

鸡腿用姜片、黑胡椒粉、十三香、少许盐，腌制五分钟。

步骤 3

一大勺蜂蜜、料酒一勺！

步骤 4

两勺生抽

步骤 5

大半勺老抽

步骤 6

一大勺蚝油，最后加两大勺清水！

步骤 7

油热七分，加入大蒜瓣爆香。

步骤 8

加入腌制好的鸡腿，煎至两边金黄。

步骤 9

倒入拌好的料汁，转小火焖10分钟！此时将胡萝卜、西兰花焯水捞出！

步骤 10

出锅！给宝贝们将鸡腿剪小块，和蔬菜一起摆盘，最后将锅内剩余的酱汁淋在盘中！

步骤 11

鸡腿🍗细嫩，照烧汁香浓美味！全家的最爱…

照烧鸡腿饭的小贴士

1、上面的配料是最基础的配比，就是理论上3个小鸡腿配这些料正正好好，but！但是！友情提示，酱汁大家准备的时候一定要多准备一倍，这样不怕最后一不注意靠干锅没有汁，这就很尴尬了… 2、其实这个饭真的很简单，只是料汁的做法，众口难调，我很东北，你们懂得…

菜谱创建时间：2020-02-29 19:48:43