纯手工萝卜干（辣辣辣）

作者： 陀螺妈咪

平常外面买萝卜干，比较偏咸，加之味道太重。吃不是很习惯，所以........自己动手啦，新鲜的材料更放心。

用料

• 新鲜萝卜 3个
• 盐 3克
• 蒜子 20瓣
• 小红辣椒 2两
• 白糖 2勺
• 蚝油 2勺
• 豆鼓 10克
• 辣椒油 5勺

纯手工萝卜干（辣辣辣）的做法步骤

步骤 1

三个萝卜洗干净，切丝，晒前盐腌制出水，轻轻沥干，拿放外面晒干（天气好4天可以晒完）

步骤 2

图上是洗过的萝卜干哈（萝卜晒到8分干） 把萝卜干洗干净，沥干水分等待备用

步骤 3

准备以上配料，将辣椒和大蒜剁碎

步骤 4

萝卜干剁碎

步骤 5

倒入👉剁碎辣椒，大蒜，豆鼓，蚝油，白糖，辣椒油搅拌均匀

步骤 6

几分钟就可以吃了，自己尝尝味道淡咸，我一般这样就够了，希望再辣，再咸点自己可以调配哈。

菜谱创建时间：2020-02-29 19:34:16