生煎包（不用发面）

作者： 心荷08

从来不吃包子的宝贝吃了五个，小肚子吃的圆滚滚了，这个营养丰富的菜谱值得分享！不用发面立刻就能吃上

用料

• 猪肉 200克
• 面粉 400克
• 鸡蛋 4个
• 菠菜 1把
• 虾仁 6个
• 胡萝卜 1根
• 黑木耳 10朵
• 盐 适量
• 香油、椒盐、 适量

生煎包（不用发面）的做法步骤

步骤 1

自己擀皮才好吃😋，第一步：面粉放适量盐、一个蛋清、适量清水和面，面和好的标志就是手、面盆、面团都干净，面团光滑，装保鲜袋醒面10分钟，第二步：十分钟后再继续和50下左右，继续放保鲜袋醒面10分钟。第三步：继续和面50下左右。记住总共和三次，有点儿累怕辛苦也可以到外面买饺子皮回来再擀薄一些就可以用了

步骤 2

面团分成四份，再搓成长条后，切成同样大小的小剂子，撒些面粉防粘，再擀成比饺子皮还薄的皮待用

步骤 3

准备馅料：菠菜、胡萝卜、黑木耳切丁，虾仁和肉剁成沫再放一个鸡蛋清抓二下，鸡蛋炒熟打散备用

步骤 4

全部放在一起搅拌均匀，放香油、椒盐、盐适量一起拌均匀备用

步骤 5

包好，开煎，煎锅放适量油先大火，油锅热后放入包子

步骤 6

制作面粉水：一小勺面粉一大碗水调匀备用，包子煎至底部金黄色了放面粉水淋上，面粉水的量别包子底部的三分之一左右即可

步骤 7

水干、收汁直至锅巴干净清爽了关火，撒点葱花白芝麻点缀

步骤 8

鲜香扑鼻的生煎包做好了😋

菜谱创建时间：2020-02-29 19:18:27