自创·香煎黑虎虾

作者： Anniexgx

疫情x纪念日 为了所有人和自己的健康 少出门几乎不出门成了这个假期的主题 恰巧碰到纪念日 通常都会出门大吃一顿的我们 这次不如在家好好做一顿好吃的 网上有很多黑虎虾的食谱有非常多的酱料 但如果你不太想酱料盖过虾肉的香 可以试试这个菜谱 厨房小白都可以哟

用料

• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 干辣椒 3个
• 大蒜 4瓣
• Cayenne辣椒粉 少许
• 黄油 用小刀切块
• 百里香 2枝
• 香蒜粉 少许（可加可不加）

自创·香煎黑虎虾的做法步骤

步骤 1

主角 · 黑虎虾冰冻新鲜都🉑️ （小白们准备前记得化冻哟）

步骤 2

调料们 · 盐、黑胡椒、Cayenne Pepper辣椒粉、香蒜粉（不是必须）、大蒜、百里香

步骤 3

腌虾🦐 · 虾剪去须，如果想味道浓一些可以虾背上切一刀。放在容器里，均匀撒一层盐和黑胡椒，拌匀之后，放上1-2支百里香，15分钟即可

步骤 4

热锅 · 锅加热的同时放入黄油让其融化

步骤 5

下料 · 黄油🧈融化锅烧热后，放入大蒜稍许煸一下，就可以放入虾，中火煸炒。百里香可以放在虾上，很入香味。

步骤 6

翻面 · 等锅底那一面虾变色后，可以撒上均匀的一层盐、黑胡椒、香蒜粉（如果有）。撒完翻面，之后再轻轻撒一层刚才的调料。喜欢吃辣🌶️的可以加一点辣椒粉，我加的是美式的Cayenne 辣椒粉，中偏重辣的，这个可视自己口味决定哦😋

步骤 7

装盘 · 等虾煎到皮稍许发白，就可以装盘了，不需要煎太久哦，这样的虾🦐会很嫩！虾装盘之后，锅里的大蒜辣椒和百里香可以铺在虾上。我家那位超爱美乃滋，喜欢的可以加一点，我自己觉得原味就好～

步骤 8

Extra装点 · （这图片是第二次烧）装盘之后，锅里的油还可以继续煸炒一些小蔬菜，我选了圣女果，一切二之后，平面朝下煎一下，稍微有点焦就可以出锅啦。颜色很好看哟！

菜谱创建时间：2020-02-29 18:32:09