宝宝辅食大米蒸糕-一次就成功

作者： 小猫娜

天天琢磨着换样做。好在燚哥不挑食。照单全收。燚爸也吃的不亦乐乎。是大人小孩都爱吃的食物呢

用料

• 大米 1/2杯
• 牛奶 半袋
• 白糖 1勺
• 酵母 1.5克
• 面粉 1大勺

宝宝辅食大米蒸糕-一次就成功的做法步骤

步骤 1

大米洗净 提前浸泡一夜。第二天要做的时候控干水分

步骤 2

将大米倒入榨汁杯中。加入没过大米一指高的温牛奶（或者配方奶粉）

步骤 3

榨汁机充分搅碎。我这个工作一次50s。一共搅打了2次。总之碎的比较细腻就好

步骤 4

将米汁倒入较大的容器中。以3g的奶粉勺为例，我加了1/2勺的酵母。搅拌均匀

步骤 5

这个勺稍微小一点，加糖。喜欢吃甜的可以加两勺。一切都依据个人口味而定

步骤 6

再大一点的勺子，比正常的汤匙大。加一勺面粉。我这个加多了。后期又加了些牛奶

步骤 7

全部搅拌均匀后 封保鲜膜。等待发酵

步骤 8

发酵至两倍大。我放在了暖气边上 用了一个小时。如果正常室温大概2小时

步骤 9

搅拌一下排气

步骤 10

家里没有蛋糕杯了。我用的一次性纸杯。剪掉了上边一圈。周围都刷上油

步骤 11

将米糊倒入8分满。上面可以撒些黑芝麻或者葡萄干、蔓越莓干之类的

步骤 12

开水上锅，蒸30分钟。就OK了

步骤 13

燚哥一顿吃了1个半。剩下的燚爸给消灭了。

宝宝辅食大米蒸糕-一次就成功的小贴士

1.搅打的时候最好的温牛奶。或者配方奶。实在不想用，或者大人吃，用温水也行 2.我加料搅拌的过程，全程把碗放在温水盆中，这样可以缩短发酵的时间。着急吃的可以用我的办法。不着急就室温操作。 3.这是一道大人小孩都可以吃的主食，蒸熟之后有米香，淡甜。减肥的人也可以实用袄 4.如果牛奶过敏，就用水。真是没什么注意的。燚妈是真的手残党。一次都成功了。大家加油吖

菜谱创建时间：2020-02-29 18:17:55