桃酥

作者： 烘培日记ms

因为玉米油就还这么多，就用了这些。可以替换为猪油或者黄油。

用料

• 玉米油 77克
• 鸡蛋 1个➕
• 盐 1克
• 糖粉 80克
• 低筋面粉 175克
• 小苏打 2克
• 黑芝麻 适量
• 无铝泡打粉 2克

桃酥的做法步骤

步骤 1

把玉米油，鸡蛋，盐，糖粉放进容器内，用手动打蛋器搅拌，再加入低筋面粉，小苏打，泡打粉，抓匀。

步骤 2

把混合好的面团分为30克一个的剂子，中间按一个窝，表面刷蛋液撒黑芝麻。

步骤 3

180度烘烤15分钟。感觉颜色不行，又烘烤了10分钟。

步骤 4

出锅。

桃酥的小贴士

1.参考的抖音上的懒人烘焙。比例换算了一下。 2.这个油糖热量真的好高呀。 3.还有最后分面团的时候，分了六个之后手粘的特别黏。心特别累。不禁感叹这个油实在是太多了。最后粘手上好多，也弄不下去，于是有了那些长长的东西😅 4.如果想用一个鸡蛋的话，要记得留下来点刷表面。我没有留，后来又打了一个鸡蛋刷表面，剩了好多。于是就做了鸡蛋芝麻薄饼。 参照的抖音上忘了哪个朋友的了

菜谱创建时间：2020-02-29 18:03:48