快手油焖大虾

作者： 朵棵麻麻

用料

• 虾
• 料酒
• 盐
• 姜
• 葱
• 蒜
• 生抽
• 白糖

快手油焖大虾的做法步骤

步骤 1

虾从背部切开，去虾线，也更容易入味。

步骤 2

洗净，沥干水分。

步骤 3

热锅，倒油，要多一点，翻炒至有点起酥皮。

步骤 4

倒入少量水，加入姜片，蒜瓣，料酒，酱油，盐，糖等调味，盖上锅盖煮三分钟。

步骤 5

关火，闷一两分钟，装盘，洒上葱花点缀。

快手油焖大虾的小贴士

1.我喜欢完整的虾，所以只去虾线，去虾须，虾爪等，这个看个人喜欢。 2.油一定要比平时炒菜稍微多一点，不然起不了酥皮。 3.汤汁可以拌饭哦，超美味的。

菜谱创建时间：2020-02-29 17:40:49