胡萝卜小馒头

作者： 大小可爱吃货

用料

• 散装面粉 适量
• 胡萝卜 一根
• 白砂糖 一勺半
• 酵母粉 一勺
• 色拉油 适量

胡萝卜小馒头的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切片，蒸熟

步骤 2

放料理机加胡萝卜一半的开水，打成泥

步骤 3

倒入杯中趁热加入白砂糖搅拌融化

步骤 4

搅拌散热均匀至温热(用手感应)再加酵母粉搅融化【注意温度高了会烫死酵母】

步骤 5

然后一点一点把胡萝卜泥倒入面粉碗里，来回搅成絮状(胡萝卜泥多了加面粉)最后放点色拉油，揉成团盖上湿棉布发酵。

步骤 6

面团一定要发成蜂窝状才算叫发好，取出面团放案板上揉光滑，搓圆条→切小剂子把角捏圆→(蒸格刷油防沾)小馒头依次摆蒸格2次发酵30分钟

步骤 7

松松软软小可爱

步骤 8

一次做了四种😝😝😝累瘫

菜谱创建时间：2020-02-29 17:22:12