简单菠萝炒饭🍍

作者： MNSSISTER

家里吃不完的菠萝怎么办～拿来做个香甜菠萝炒饭吧

用料

• 菠萝 1/4个
• 鸡蛋 2个
• 米饭 一大碗
• 胡萝卜粒 半碗
• 玉米粒 半碗
• 黄瓜丁 半碗
• 洋葱丝 半碗
• 白糖 2汤匙
• 虾仁/蒜蓉香肠丁 1小碗

简单菠萝炒饭🍍的做法步骤

步骤 1

蔬菜切丁准备好，菠萝适量切小块。如果有虾仁，把虾仁清理干净后加些料酒腌制去味，或者放别的肉菜

步骤 2

用冷锅下适量的猪油，可以稍微多一点，先放洋葱炒香后放入其他蔬菜炒香变色

步骤 3

将两个鸡蛋打匀后倒入米饭中，搅匀（米饭最好选剩饭或者水份较少较干的饭）

步骤 4

将沾满蛋液的米饭加入炒好的蔬菜丁里面一起炒散翻转。饭上的鸡蛋液炒熟时可以调小火加入菠萝丁

步骤 5

菠萝均匀炒入米饭后加入盐味精还有少许白糖炒均匀后关火，装盘（菠萝可以再切小块一点）

简单菠萝炒饭🍍的小贴士

1.米饭用比较干的或者省份 可以更有颗粒分明的感觉 2、搭配咖喱这道菜味道也不错哦

菜谱创建时间：2020-02-29 17:15:03