自制牛肉干

作者： Grace410

健身人士必备零食！

用料

• 牛板腱 250克
• 盐 适量
• 孜然粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量

自制牛肉干的做法步骤

步骤 1

选比较瘦一些的牛板腱，这样牛肉干比较有嚼劲

步骤 2

切成细条状，放全部调料，腌制五小时

步骤 3

腌制好的牛肉条放烤盘，光波炉180℃烤制15分钟，中间翻一次面，再烤8分钟。

步骤 4

香喷喷有嚼劲的牛肉干出炉啦！ 如果喜欢干一些，最后再用热风60℃，风干10分钟。

自制牛肉干的小贴士

用玻璃锅光波炉的好处，就是随时观察食材煮制情况，可以随时调整温度和时间。

菜谱创建时间：2020-02-29 16:53:59