新手版中式批萨饼

作者： 一个懒人_n1wc

因为疫情宅在家，做为一个手残党，又要满足孩子想吃批萨的愿望，做了个简易版的中式批萨，由于没有芝士，只有将旧家里有的材料(ღ˘⌣˘ღ)

用料

• 馒头 一个
• 鸡蛋 二个
• 青菜 适量（我只用了两片白菜）
• 鱼肠 2条（火腿肠或午餐肉都行）

新手版中式批萨饼的做法步骤

步骤 1

我用了自己家做的白面馒头和南瓜馒头，撕掉外皮后切成一厘米左右的小丁备用。另外就鱼肠切小丁，青菜切碎，再打2个鸡蛋备用。记的鸡蛋内加点点盐。

步骤 2

锅内少油把青菜炒熟，炒的过程中加一点点盐

步骤 3

1.用不粘锅放少量油（忘拍图了(>﹏<)。把馒头丁轻轻炒一下，能看到有轻轻的焦黄色为好。 2.把鱼肠，和炒过的青菜撒放在馒头丁上。 3.把打好的鸡蛋慢慢均匀的浇在上面，要各个地方都浇，尽量浇匀净。 4.煎2到3分钟（根据🔥的大小自己把握），闻到蛋香且用铲子能掀开整个面，就可以翻过来再煎下，闻到蛋香，浇进去的鸡蛋煎熟就可以出锅装盘。

步骤 4

这是最后出锅的样子，因为没有芝士，如果有的话可以撒在上面煎，味道会更好。

菜谱创建时间：2020-02-29 16:29:35