超鲜香菇炖鸡汤

作者： 大脸鱼猫

用料

• 鸡全腿 2只
• 香菇 4朵
• 胡萝卜 小半根
• 圆笋 一根
• 大葱 半根
• 盐 两勺
• 糖 一勺
• 蚝油 两勺
• 花椒粉（可用花椒） 适量
• 黑胡椒粉（可省略） 适量
• 姜片 5片

超鲜香菇炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

洗净两只鸡全腿

步骤 2

去除油脂和部分皮后切块

步骤 3

鸡肉冷水下锅，加入姜片，煮开。

步骤 4

水开后，捞起鸡腿肉，冷水洗去浮沫

步骤 5

姜片均匀码在砂锅底部

步骤 6

在砂锅里加上鸡腿肉以及配菜，并加入调味料

步骤 7

大火煮开小火慢炖二十五分钟

步骤 8

关火撒上适量葱花和干红辣椒点缀

菜谱创建时间：2020-02-29 15:56:19