准备红枣、红豆、糯薏米。红豆很难煮烂,需要提前一晚泡好。糯薏米比普通薏米口感更软糯稠滑,没有渣,吃不惯薏米的人可以试试糯薏米。
红枣、红豆、糯薏米、冰糖放入电饭煲,加入平时煮粥份量的水,按下煮粥键,煲一小时。
糯薏米和红豆煮至开花即可加入牛奶。
红豆一定要提前一晚泡好,否则很难煮至开花。