香糯粉蒸排骨

作者： 小月半妈

用料

• 排骨 750克
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量，米粉里还有盐
• 蒸肉米粉 一袋
• 生姜，葱 适量
• 豆腐乳汁 2勺
• 红薯 2个
• 糖 适量

香糯粉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，加入料酒，生抽，老抽，蚝油，糖，盐，豆腐乳，葱姜片，反复搅拌，让排骨充分吸收，静置半个小时，时间久一点会更入味

步骤 2

红薯去皮切小块，铺在盆底

步骤 3

将蒸肉粉倒入排骨中，反复搅拌，让每一块排骨都均匀裹上米粉，铺在红薯上，上锅蒸40分钟，关火后闷十分钟再开盖，香糯的粉蒸排骨就好了

香糯粉蒸排骨的小贴士

1.排骨一定要肋排，切小块 2.排骨先腌一下会更入味，而且蒸出来不干

菜谱创建时间：2020-02-29 14:51:11