黄瓜 红萝卜 青椒切片,肥瘦相间的猪肉切片,不爱吃肥肉的可以改猪里脊
肉片放一勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油,少许盐抓匀腌制十分钟,在放一勺淀粉
青椒和胡萝卜放入锅中煸炒一下盛出备用
锅中放葱下入腌好的肉片翻炒一下,放少许甜面酱增色提鲜
翻炒一下放入青椒,胡萝卜,最后放入黄瓜翻炒一下,依次在放入少许糖,少许生抽,盐,和香油,翻炒均匀出锅