南瓜馒头，新手必备傻瓜攻略

作者： 杨25

儿子快一岁了，每天吃辅食成了大问题，作为半个北方人，他还是蛮喜欢馒头的，于是自己蒸吧！

用料

• 南瓜 400克
• 水10 克
• 酵母 5克
• 糖 自己爱好添加克
• 面粉 500克

南瓜馒头，新手必备傻瓜攻略的做法步骤

步骤 1

一定倒掉水，因为水多了面粉还要多些。并且化开酵母的时候要用一点点水。

步骤 2

糖可以按照自己的喜甜程度自己加

步骤 3

揉面。

步骤 4

没有暖气片可以坐在温水里或者放在向阳的阳台

步骤 5

发酵状态

步骤 6

老公揉面最好！忘了拍揉好的面的横截面。横截面很细腻就是好了。

步骤 7

花馒头。

步骤 8

圆形馒头记得把剂子分割好以后，每一个剂子要单独揉50下，再整形，这样更好吃些。

步骤 9

大功告成。

南瓜馒头，新手必备傻瓜攻略的小贴士

糖看自己。加了糖肯定会甜滋滋一些，但是我给崽子做辅食，所以没有放糖。 揉面的时候可以放干面粉，揉进面里，均匀些，揉面就是记忆里妈妈怎么揉，你怎么揉。

菜谱创建时间：2020-02-29 14:34:12