口感超级正的无黄油普通面粉蛋糕

作者： 闻清945

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 50克
• 普通面粉 60克
• 食用油 50克
• 砂糖 50克

口感超级正的无黄油普通面粉蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清、蛋黄分离。

步骤 2

四个蛋黄、5普通面粉过筛、牛奶和食用油倒入碗中，搅拌。

步骤 3

打发蛋清，有大泡时放入三分之一的糖，出小泡时放入三分之一的糖，成奶油状放入三分之一的糖，直到有蛋清霜尖角。

步骤 4

将三分之一的蛋清霜倒入搅拌好蛋黄液中，翻拌均匀，切记不可搅拌。

步骤 5

再将搅拌好的蛋黄液倒入蛋清霜中，先画十字切拌，再翻拌。

步骤 6

倒入烤盘中（烤盘先垫锡箔纸，刷上食用油，防止粘在一起。）（蛋糕杯和吸油纸都没有了）

步骤 7

150度25分钟。

步骤 8

出来就可以切切吃了，特别好吃。

菜谱创建时间：2020-02-29 14:20:09