超级下饭菜～爆炒鱿鱼须

作者： y～～～y

用料

• 鱿鱼 500克
• 洋葱 半个
• 蒜 3瓣
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 半勺
• 生抽 2勺
• 小米椒 1个
• 蒜苗 5根(喜欢吃多放点)
• 西芹 1根
• 鸡精 1勺
• 姜 3片
• 老干妈 1勺

超级下饭菜～爆炒鱿鱼须的做法步骤

步骤 1

洋葱切片，蒜苗切段，蒜头切片，小米辣切丁，姜片切丁

步骤 2

西芹切段

步骤 3

1、起锅放油加热，加入蒜苗头，洋葱，蒜片，爆香

步骤 4

2、倒入切好的鱿鱼须，一起爆炒

步骤 5

3、加料酒

步骤 6

4、➕生抽➕盐

步骤 7

5、➕小米辣和姜末，加小半碗水，焖煮1分钟

步骤 8

6、➕蚝油

步骤 9

7、➕老干妈➕鸡精➕西芹➕蒜苗叶，再爆炒半分钟

步骤 10

起锅装盘，放点香菜末点缀，不喜欢的，不放也可以。

超级下饭菜～爆炒鱿鱼须的小贴士

小米辣，我们家有小孩，所以我后面才放，喜欢辣点的，就刚开始入油时就放进去爆出辣味，这样更入味！ 超级好下饭菜

菜谱创建时间：2020-02-29 14:11:27