煎鸡胸肉

作者： 紫色的小雏菊

煎鸡胸简单美味，补充蛋白质，容易消化，省时间，是减肥健身人士很好的选择！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黑胡椒 适量
• 蚝油 2勺
• 橄榄油 适量

煎鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡大胸，鸡小胸都可以，切成片、条都可以，大小就参考咱们超市卖的那种鸡柳就可以了！

步骤 2

我用的是现磨三色胡椒，加适量蚝油，一点点橄榄油，拌匀，腌制30分钟以上，腌制时间根据自己的时间可以调解，也可以拌匀就煎制。平底不粘锅，可以不放油，中火，放入鸡胸，定型后翻面。两面定型后加30-50毫升的水，盖锅盖闷1-2分钟。收干水份后，鸡肉会自然上色。

步骤 3

出现这种有点焦焦的颜色，就算成功啦！出锅后撒上黑白芝麻，也可以用香菜装饰！

煎鸡胸肉的小贴士

不需要技巧，鸡胸解冻后，切的形状没有要求，不要怕不熟，鸡肉很容易熟。从开火到出锅大概4-5分钟出锅，不要时间太久。

菜谱创建时间：2020-02-29 13:58:13